Vitaminkick - Der Hulk unter den Smoothies

Ich hab heute zum ersten mal einen grünen Smoothie probiert. Ich fand den Gedanken Blattgemüse in meine geliebten, herrlich fruchtigen Smoothies zu mischen immer total abartig. Aber ich hab mir gedacht, alles hat mal eine Chance verdient und nachdem sie die reinsten Vitaminbomben sein sollen und ich seit ich schwanger bin sowieso nur Obst essen könnte und zur Zeit einen viel zu großen Bogen um fast alles Gemüse mache, dacht ich es kann nicht schaden es zumindest mal in der Form in mich rein zu bekommen ;) Ich hab mal langsam angefangen und einfach etwas Gemüse zu meinem Obst gemischt...

Also Thermomixdeckel auf und rein mit dem gesunden Zeugs ;)
1 Apfel
1 Banane
1 Handvoll Cashewkerne
etwas Ahornsirup nach Geschmack
etwas gepoppten Amaranth
1 EL Chia-Samen (Bioladen) oder Chiagel (1/3 Tasse Chiasamen + 2 Tassen Wasser gut durchgerührt einige Stunden im Kühlschrank zu einem Gel ziehen lassen, hält sich 2-3 Wochen im Kühlschrank)
1 Blatt Kohl
1 Blatt Mangold oder etwas Spinat
1 Blatt Chinakohl
300 ml Wasser

Alles ca. 1 min Stufe 10 mixen bis ein glatter Smoothie entsteht.

Und: ich fands ehrlich gesagt nicht mal so schlecht :) Schmeckt eigentlich ähnlich wie ein normaler Smoothie.

Mein Fazit also: eine tolle Möglichkeit um schon morgens schnell einen richtigen Vitaminkick in sich reinzubekommen. Ideal wenns schnell gehen soll und man tagsüber wenig Zeit für ausgewogene Ernährung hat ;)

Hier noch ein paar nette Infos über die Vorzüge von grünen Smoothies:
Grüne Smoothies - die perfekten Vitaminbomben 

Coole Getränke für heiße Tage ;)

Oft überfällt mich mal die Lust auf eine kleine Nascherei. Wenns heiß ist, bieten sich kalte Getränke richtig gut an um den kleinen Gusto zu bekämpfen.
Wenns was richtig Erfrischendes sein soll empfehl ich euch das Erdbeer-Lassi, schmeckt super lecker und man kann dem säuerlichen Geschmack mit Ahornsirup etwas entgegenwirken ;) Rezept von meiner Mami ;)
Wer mal richtig Lust auf was süßes hätte aber nicht unbedingt zu Eis, Schokolade und Co greifen will ist mit dem Schoko-Bananen Shake genau richtig. Kühl, Schokoladig und richtig cremig :)

Viel Spaß beim Ausprobieren!!

 Erdbeer-Lassi

Für ca. 2 Gläser

Zutaten:

100 g Erdbeeren (könnt ihr auch aus dem Tiefkühler holen, lassen sich in der Erdbeer-Saison herrlich für das ganze restliche Jahr einfrieren ;)
200 g Sojajoghurt
100 ml Wasser
30 g Ahornsirup (je nachdem wie süß ihr es gerne habt)
Wenn ihr keine TK-Erdbeeren verwendet sondern frische, werft nochmal 5 Eiswürfel in den Thermomix dazu.

Zubereitung:

Erdbeeren und Eiswürfel im Thermomix Stufe 10 einige Sekunden zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 1 min Stufe 10 zu einem gleichmäßigen Lassi pürieren. FERTIG! :)

Schoko-Bananen Shake

Für ca. 2 Gläser

Zutaten:

1 Banane
1 EL Mandelmus
2 TL Bitterkakaopulver
300 ml Hafermilch (kriegt ihr im Bioloaden oder auch bei DM)
Ahornsirup nach Geschmack
Eiswürfel fürs Glas

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Eiswürfel in den Mixtopf geben und Stufe 10 ca. 1 min fein pürieren. Die Eiswürfel in ein Glas geben und den Schoko-Shake eingießen.